食べる事を考える

2月8日（土）は八田さんの食と身体のワークショップです。普段の食事、身の回りに簡単に手に入る食材を通じて、大切な事は何かを皆さんと考えていきます。

米国では2011年の調査で13人に1人がアレルギーと、大きな社会問題になっています。今後日本でもその数は増えると思われます。

食物アレルギーの原因を食べ物だと断定する事は難しいですが、食べるものが身体を作るわけですし、しっかり考えていきたいですね。